酒曲在制作完成后有些是需要放置一段時間以后才能夠用來釀造白酒的，那么大家知道山東酒曲廠家是如何存放酒曲的嗎？下面就來簡單介紹一下相關的內(nèi)容。

山東酒曲廠家一般都是會有專用的酒曲存放的地窖的，這種地方具有陰涼干燥的特點，是非常適合存放酒曲的，酒曲在存放的時候是非常怕潮濕的。

山東酒曲廠家在存放的時候還需要保證酒曲地窖的通風效果好，注意溫度和濕度要穩(wěn)定在30攝氏度以下，但是不能到零下，相對濕度在60%左右就可以了。

山東酒曲廠家在存放的時候一定要注意做好防鼠、防蟲的措施，鼠蟲是非常有傷害的動物，它們所接觸的食物是不能繼續(xù)使用的。

以上就是山東酒曲廠家是如何存放酒曲的相關的內(nèi)容，希望對大家有一定的幫助，大家若是有需要歡迎到我司咨詢相關的事項。